8 Menu Sahur Sehat Agar Tidak Lemas ! Dijamin Enak dan Praktis
Menu sahur sehat merupakan salah satu cara untuk menjaga kesehatan agar puasa tetap lancar. Meskipun kita berpuasa namun faktanya setelah imsak hingga waktu maghrib tubuh akan terus mencerna makanan. Sehingga memilih menu sahur sehat agar tidak lemas dan tentunya dengan gizi seimbang supaya tubuh tetap sehat.
Lalu apa saja menu sahur sehat yang sederhana dan praktis dikonsumsi ? Yuk simak penjelasan Ahli Gizi berikut ini!
Dikutip dari DetikEdu, menurut pendapat Ahli Gizi Universitas Airlangga, Lailatul Muniroh SKM MKes, menu sahur sehat adalah yang mengandung gizi seimbang. Selah satunya adalah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat kompleks. Manfaat karbohidrat adalah sebagai sumber energi yang dapat menjaga dan memberi cadangan energi saat sahur hingga berbuka puasa.
Apa itu Karbohidrat Kompleks ?
Karbohidrat kompleks merupakan karbohidrat yang lebih lama dicerna oleh tubuh. Karena karbohidrat kompleks mengandung serat yang tinggi. Sehingga jika karbohidrat kompleks dikonsumsi sebagai menu sahur sehat maka akan menjaga agar kenyang lebih lama.
Lalu apa saja yang termasuk ? Berikut adalah penjelasannya :
1. Nasi Merah
Salah satu sumber karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi bagi tubuh adalah nasi merah. Karena nasi merah memiliki kandungan serat dan protein serta kandungan karbohidrat kompleks lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih. Sehingga nasi merah cocok dijadikan menu sahur sehat.
2. Pisang
Buah pisang mengandung karbohidrat kompleks dan baik bagi pencernaan. Di dalam buah pisang terdapat 23% kandungan karbohidrat yang terbagi dalam serat, pati maupun gula. Tak hanya itu buah pisang juga kaya kandungan magnesium dan kalium yang sangat penting agar tubuh untuk tetap bugar selama berpuasa.
3. Nasi Cokelat
Selain nasi merah yang mengandung karbohidrak kompleks ada juga nasi coklat atau brown rice yang memiliki nutrisi yang hamper sama yang keduanya baik jik dikonsumsi. Pada beras coklat memiliki kandungan serat tinggi yang dapat meningkatkan kinerja usus dan juga dapat membantu perut kita agar selalu merasa kenyang yang lebih lama. Sehinngga nasi coklat cocok untuk dijadikan menu sahur sehat
4. Oats
Sumber karbohidrat kompleks lainnya yaitu Oats karena yang makanna ini berasal dari gandum utuh yang memiliki kaya serat dan juga pati yang sehat. Oats merupakan makanan yang menjadi sumber i vitamin, mineral, dan antioksidan. Namun untuk dijadikan menu sahur sehat sebaiknya pilihlah oatmeal yang tanpa campuran karena umumnya oats yang diproses dan sudah ditambahkan gula, sehingga tidak baik untuk kesehatan.
5. Kentang
Popularitas kentang sebagai salah satu sumber karbohidrat kompleks tidak diragukan lagi. Karens selain mengandung karbohidrat, kentang juga terdapat vitamin A, C, protein, serat pangan yang tinggi. Konsumsi kentang sebagai menu sahur sehat merupakan pilihan yang tepat karena dapat memberi rasa kenyang yang lama.
6. Jagung
Salah satu yang menjadi sumber karbohidrat kompleks yang memiliki kandungan pati yaitu jagung. Karena jagung dapat memberikan efek rasa kenyang lebih lama serta energi bagi tubuh. Selain itu jagung juga mengandung karbohidrat dam kaya akan nutrisi seperti protein, Omega 9, vitamin E dan A serta karotenoi. Jagung cocok dijadikan menu sahur sehat agar puasa tetap lancar.
7. Ubi jalar
Dengan memakan ubi jalar sebagai menu sahur sehat maka akan membuat kenyang dalam waktu yang lama tanpa harus memakan banyak. Karena ubi jalar mengandung banyak serat dan nutrisi. Mengutipp dari Healthline, dalam satu uji jalar yang direbus berukuran sedang terdapat 27 gram karbohidrat.
8. Oriflakes
Jika kamu tidak ada waktu untuk menyiapkan menu sahur sehat dan ingin sesuatu yang praktis untuk sahur, Oriflakes merupakan pilihan yang tepat. Sereal yang terbuat dari sari pati umbi garut ini menmiliki kandungan serat pangan yang tinggi serta karbohidrat kompleksnya akan menjaga rasa kenyang lebih lama. Selain itu Oriflakes juga gampang sibuat, cukup seduh dengan air panas lalu oriflakes siap dinikmati. Oriflakes dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harianmu dan meningkatkan energi selama puasa seharian.
