9 Makanan Buka Puasa yang Sehat dan Nggak Bikin Gendut
Makanan buka puasa biasanya terkenal identik dengan aneka gorengan, es buah, dan juga kolak. Namun, setelah 12 jam puasa, kandungan kadar gula darah akan menurun dan akan melonjak lagi saat buka puasa karena konsumsi makanan yang mengandung tinggi gula dan karbohidrat. Tidak hanya gula darah saja, makanan buka puasa yang tidak sehat akan membuat kadar kolesterol naik. Yuk, cek rekomendasi 9 makanan buka puasa yang sehat untuk kamu konsumsi.
1. Teh Manis dan Kurma
Waktu berbuka puasa, minumlah teh manis dan juga buah kurma untuk membatalkan puasa. Kedua makanan ini baik untuk mengembalikan energi tubuh setelah berpuasa seharian tanpa menaikan kadar gula darah secara berlebihan. Kurma terkenal mengandung gizi yang sangat baik bagi tubuh seperti vitamin B6, kalium. Zat besi, magnesium yang memiliki manfaat untuk pencernaan. Sedangkan teh manis memiliki kandungan gula yang mudah dicerna. Meskipun keduanya merupakan makanan buka puasa yang sehat, perlu diingat untuk tidak konsumsi makanan ini berlebihan, cukup 1 gelas teh manis dengan gula yang cukup dan 3 butir kurma
2. Sup Sayuran
Mau buka puasa dengan yang berkuah seperti kolak atau bubur kacang hijau? Coba mulai sekarang ganti dengan aneka sup sayuran seperti sup jagung, sup brokoli tomat atau sup ayam yang lebih menyehatkan tinggi nilai gizinya. Makanan buka puasa yang sehat ini akan membuat kenyang lebih lama namun kalorinya sedikit. Tips tambahan, hindari memasukan sanan atau krim, gantilah dengan telur atau tepung maizena sebagai pengental agar lebih sehat.
3. Salad Buah
Buah merupakan sumber serat dan vitamin yang baik untuk makanan buka puasa yang sehat. Jika kamu bosan makan buah utuh cobalah makan salad buah dengan menambahkan yogurt atau menambah mayonaise yang rendah lemak. Selain sehat, menu ini sangat cocok untuk buka puasa karena menyegarkan.
4. Umbi Garut
Makanan ini memiliki rasa yang khas karena memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi yang sangat baik sebagai makanan buka puasa yang sehat. Bukan hanya kandungan karbohidrat tetapi juga tinggi serat dan protein yang baik untuk pencernaan. Umbi garut dapat memberikan rasa kenyang lebih lama daripada karbohidrat jenis lainnya. Kamu dapat mengolah umbi garut dengan cara merebus, mengukus, atau membakar lalu biarkan umbi garut dingin agar dapat membentuk pati resisten yang lebih tinggi.
Namun kalau kamu nggak mau repot mengolah umbi garut, ada cara yang jauh lebih praktis. Sekarang sudah tersedia sereal instan yang terbuat dari sari pati umbi garut yaitu Oriflakes. Kandungan serat yang tinggi dan karbohidrat kompleknya dapat menyehatkan pencernaan dan cocok sebagai makanan buka puasa yang sehat. Tersedia berbagai varian rasa yang lezat seperti coklat, vanilla, jahe dan original. Cukup seduh dengan air panas, Oriflakes siap menemani kamu di bulan Ramadhan.
5. Jus Alpukat
Memilih jus alpukat sebagai makanan buka puasa yang tehat merupakan pilihan tepat. Dengan tekstr jus apukat yang kental dipadukan dengan susu kental manis akan membuat kenyang. Karena buah alpukat memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi dan lemak tak jenuh. Namun perlu diingat sebaiknya jumlah susu kental manis tidak perlu berlebihan, jika ingin lebih sehta gantilah dengan madu.
Tidak ada salahnya berbuka puasa dengan jus alpukat! Tekstur kental yang membuat kenyang ini bisa kamu padukan dengan susu kental manis agar jus alpukat menjadi makanan buka puasa yang kaya akan karbohidrat dan lemak. Pastikan kamu tidak mengonsumsi susu kental manisnya berlebihan ya!
6. Kolang Kaling
Makanan buka puasa yang sehat ini merupakan makanan yang baik karena mengandung air yang tinggi hingga 90% per 100 gram. Kolang kaling juga memiliki kandungan karbohidat dan kandungan serat yang memberikan rasa kenyang dan juga dapat melancarkan pencernaan. Cobalah olah kolang kaling dengan merebus lalu campurkan dengan buah- buahan segar.
7. Jagung Bakar
Makanan ini cocok sebagai makanan buka puasa yang sehat untuk dikonsumsi Bersama teman atau keluarga. Bakar jagung menggunakan mentega dan garam atau sambal. Menu ini akan membuat buka puasa unik tanpa meningkatkan kadar gula darah berlebih. Namun jangan konsumsi berlebihan ya dan hindari bagian yang gosong.
8. Smooties
Makanan buka puasa ini sangat sehat karena terdiri dari buah-buahan dan sayuran yang diblender menjadi satu. Smooties dapat menjadi makanan buka puasa yang sehat dan juga kaya serat, dan vitamin yang penting bagi kesehatan tubuh dan melancarkan pencernaan.
9. Yogurt
Minuman yang terbuat dari susu fermentasi ini sangat cocok dikonsumsi sebagai makanan buka puasa yang sehat dan menyegarkan. Selain itu kandungan bakteri baik di dalam yogurt dapat menyehatkan usus. Selain itu yogurt juga dapat menahan lapar dan mengenyangkan.
Itulah beberapa makanan yang cocok dikonsumsi sebagai makanan buka puasa yang sehat. Karena penting di bulan Ramdhan ini untuk menjaga tubuh agar tetap bugar supaya ibadah puasa lancar.
