Asam Folat: Pengertian, Manfaat, dan Cara Mencukupinya untuk Kesehatan Optimal

Pernahkah kamu mendengar tentang apa itu asam folat? Asam folat memang erat kaitannya dengan kebutuhan nutrisi untuk Ibu hamil dan menyusui. Tapi sebenarnya apakah asam folat itu? Apa saja manfaatnya dan bagaimana cara mencukupinya? Dalam artikel ini, kita akan menggali lebih dalam mengenai pengertian asam folat, manfaatnya bagi kesehatan, serta langkah-langkah praktis untuk memastikan kecukupan asupan dalam kehidupan sehari-hari.

Pengertian Asam Folat

Asam folat adalah salah satu jenis vitamin B yang bisa kita temukan dalam makanan seperti kacang kering, kacang polong, lentil, jeruk, produk gandum, hati, asparagus, bit, brokoli, kecambah atau bayam.

Bagi para Ibu hamil, mungkin sudah tidak asing dengan asam folat, atau yang dikenal juga dengan nama vitamin B9. Selain mendukung pembentukan sistem organ pada janin, vitamin ini juga dapat menjaga tumbuh kembang janin dengan baik di dalam kandungan.

Manfaat Asam Folat untuk Kesehatan

Tak hanya bagi Ibu hamil saja, asam folat juga bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi anak-anak dan orang dewasa. Beberapa manfaat dari asam folat untuk kesehatan antara lain:

Membantu Proses Pembentukan Sel dan Jaringan Tubuh

Untuk membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, asam folat akan bekerja sama dengan nutrisi lain, seperti protein, asam amino, vitamin B12 dan vitamin C.

Berbagai nutrisi tersebut mempunyai peran penting dalam membentuk sel-sel tubuh yang rusak, serta mendukung proses pemulihan tubuh ketika mengalami luka atau sakit.

Mencegah Kekurangan Darah (Anemia)

Meski terkesan lazim terjadi, ternyata kekurangan darah atau anemia juga bisa terjadi akibat kekurangan asupan asam folat. Ini karena salah satu fungsi asam folat adalah membentuk sel darah merah.

Ketika asupan asam folat tidak tercukupi, maka produksi sel darah merah juga akan menurun dan meningkatkan risiko terjadinya anemia.

Menjaga Daya Tahan Tubuh

Sebuah penelitian menyebutkan bahwa asam folat dan nutrisi lain, seperti asam amino, vitamin B12, vitamin A, vitamin C, vitamin D dan selenium, berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh agar tetap kuat.

Saat asupan nutrisi ini tercukupi, produksi sel darah putih akan berjalan lancar, sehingga daya tahan tubuh tetap kuat dalam melawan kuman dan virus penyebab penyakit.

Mencegah Gangguan Jantung

Manfaat lain yang bisa kita dapatkan dari asam folat adalah mencegah gangguan jantung. Sama halnya dengan manfaat asam folat dalam pembentukan sel darah merah. Asam folat juga bermanfaat untuk mencegah terjadinya penggumpalan darah di dalam tubuh. Saat darah menggumpal, maka aliran darah tidak akan berjalan normal ke jantung, sehingga bisa memicu gangguan jantung dan stroke.

Meningkatkan Daya Ingat

Mengkonsumsi asam folat sehari-hari dapat meningkatkan kemampuan daya ingat. Ini karena kemampuan asam folat untuk menunjang pembentukan sel darah merah dan melancarkan suplai darah menuju otak.

Beberapa ahli juga meyakini bahwa asam folat dapat membantu menurunkan risiko terjadinya gangguan otak, mencegah depresi, dan menjaga daya ingat.

Sumber Makanan Asam Folat

Agar mendapatkan asupan asam folat yang mencukupi, penting untuk mengkonsumsi berbagai makanan yang kaya akan nutrisi ini. Beberapa sumber makanan yang tinggi asam folat meliputi:

1. Sayuran Hijau

Sayuran hijau adalah salah satu sumber utama asam folat. Bayam, asparagus, kale, selada, kol, dan brokoli merupakan sayuran hijau yang tinggi kandungan asam folatnya.

Dengan menambahkan sayuran hijau ke dalam menu sehari-hari tidak hanya memberikan asam folat, tetapi juga menyediakan serat, vitamin, dan mineral lain yang esensial.

2. Buah-buahan

Berbagai buah juga dapat menjadi pilihan yang lezat untuk memenuhi kebutuhan asam folat. Buah sitrus seperti jeruk, lemon, jeruk nipis, dan jeruk bali adalah pilihan yang kaya akan asam folat.

Selain itu, alpukat, pepaya, pisang, jambu biji, nangka, salak, dan buah naga juga mengandung asam folat yang penting untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan adalah camilan sehat yang dapat membantu mencukupi kebutuhan asam folat. Kacang kedelai, kacang merah, kacang hijau, kacang polong, dan kacang tanah adalah contoh kacang-kacangan yang kaya akan asam folat. Khususnya, kacang merah menjadi pilihan yang baik untuk ibu hamil karena kandungan folatnya yang tinggi.

4. Makanan Tinggi Protein

Makanan tinggi protein juga dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap asupan asam folat. Daging unggas, hati sapi, daging merah, hati ayam, hidangan laut, dan telur adalah contoh makanan yang tinggi protein dan mengandung asam folat. Sebagai contoh, mengonsumsi 85 gram hati sapi dapat memenuhi setengah dari kebutuhan asam folat harian.

5. Makanan yang Diperkaya Asam Folat

Beberapa produk makanan olahan, seperti roti, sereal, dan pasta, dapat menjadi pilihan praktis yang telah diperkaya dengan asam folat. Membaca label kemasan makanan adalah langkah bijak untuk mengetahui kandungan asam folat dalam produk tertentu, memastikan bahwa kebutuhan nutrisi harian terpenuhi.

Salah satu makanan yang mengandung asam folat adalah Oriflakes. Oriflakes merupakan bubur sereal dari umbi ararut yang memiliki kandungan asam folat yang baik, sebanyak 338 mg dalam 100 gram umbi ararut, atau sekitar 84% dari tingkat kebutuhan asam folat harian.

Jika kamu ingin memenuhi asupan asam folat, kamu juga bisa mengkonsumsi Oriflakes. Selain penyajiannya yang praktis, terdapat berbagai varian rasa yang enak-enak dan bisa kamu pilih sesuai selera. Untuk info pemesanan, kamu bisa menghubungi kami melalui nomer di website ini.

Cara Mencukupi Kebutuhan Asam Folat

Setiap orang memiliki kebutuhan asam folat yang berbeda-beda, tergantung usia dan jenis kelaminnya. Kondisi kesehatan tertentu, seperti kehamilan, juga dapat mempengaruhi kebutuhan asam folat bagi tubuh.

Berikut ini adalah rekomendasi asupan asam folat harian berdasarkan angka kecukupan gizi (AKG) tahun 2019:

160–200 mikrogram/hari untuk anak usia 1–6 tahun
300 mikrogram/hari untuk anak usia 7–9 tahun
400 mikrogram/hari untuk pria dan wanita berusia di atas 10 tahun
600 mikrogram/hari untuk ibu hamil

Asam folat memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama dalam tahap-tahap penting seperti pertumbuhan, perkembangan janin, dan pencegahan anemia.

Dengan mengkonsumsi berbagai sumber makanan yang kaya asam folat ke dalam pola makan sehari-hari, serta memperhatikan kebutuhan khususnya, kita dapat memastikan kecukupan nutrisi ini untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Jadi, yuk pastikan asupan asam folat harianmu sudah tercukupi dari sekarang!