Bagi Pasien Diabetes, menjaga pola makan memang perlu dilakukan untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Semua makanan yang hendak dikonsumsi sebaiknya diperhatikan kadar gulanya, termasuk pada buah-buahan. Walaupun buah-buahan memang cemilan sehat, namun perlu Anda ketahui bahwa sebagian buah memiliki kandungan gula yang tinggi. Meski itu gula alami, tentu kandungan gula ini juga dapat membuat gula darah melonjak. Jadi, jika ingin mengkonsumsi buah, pastikan kandungan gulanya aman ya.
Buah yang Aman untuk Pasien Diabetes
Mungkin Anda pernah mendengar kalau Pasien Diabetes sebaiknya hindari makan buah yang tinggi gula seperti kurma, semangka, nanas dan pisang yang terlalu matang. Memang benar, keempat buah ini memiliki indeks glikemik (potensi peningkatan gula darah dari suatu makanan) yang tinggi. yaitu di antara 70 – 100. Namun, masih ada beberapa buah yang aman dan bisa Pasien diabetes konsumsi.
Menurut American Diabetes Association (ADA), seorang Pasien Diabetes masih boleh mengkonsumsi buah apapun, asalkan cermat menakar porsinya dan memastikan tidak mempunyai riwayat alergi buah.
Penelitian dalam Nutrition Journal (2013) juga melaporkan bahwa mengkonsumsi 2 potong buah sehari selama 12 minggu ternyata tidak menaikkan kadar gula darah secara berarti, jika dibandingkan dengan makan buah kurang dari 2 potong sehari.
Namun, tentu tidak semua buah boleh Pasien diabetes konsumsi. Buah yang boleh menjadi menu makan haruslah memiliki indeks glikemik yang rendah dibawah 55. Nah, agar Anda tidak salah memilih buah, simak beberapa buah yang aman untuk Pasien Diabetes berikut ini
Baca Juga: Jaga Pola Makan Diabetesi degan 3J
-
Apel
Buah apel termasuk kedalam buah yang aman bagi Pasien Diabetes karena memiliki indeks glikemik yang cukup rendah, dibawah 55. Buah yang mudah ditemui ini mengandung 21 gram karbohidrat dan 77 kalori. Selain itu, apel juga kaya akan serat dan merupakan sumber vitamin C yang baik untuk tubuh.
Buah apel bahkan akan semakin bermanfaat jika dikonsumsi sekaligus dengan kulitnya. Hal ini karena kandungan zat gizi dan antioksidannya jadi lebih tinggi.
-
Anggur
Buah yang kaya nutrisi dan antioksidan ini menjadi salah satu buah yang baik untuk Pasien Diabetes. Beberapa nutrisi dalam anggur antara lain, vitamin C, vitamin K, potassium dan serat.
Selain itu, mengkonsumsi buah anggur juga dapat mencegah penyakit kronis seperti jantung, kanker, hipertensi, serta meningkatkan kontrol gula darah.
Walaupun indeks glikemiknya dibawah 55 dan baik untuk Pasien Diabetes, ternyata mengkonsumsi anggur juga tidak boleh berlebihan porsinya.
-
Kiwi
Kiwi merupakan buah yang menjadi sumber kalium, serat dan vitamin C yang sangat baik untuk tubuh. Kombinasi ini dilengkapi dengan nilai indeks glikemik yang rendah dapat memperlambat laju penyerapan glukosa yang berasal dari makanan lain.
Selain aman untuk Pasien Diabetes, buah ini juga jadi pilihan menu diet untuk menurunkan berat badan secara optimal. Perlu Anda ketahui, bahwa satu buah kiwi mengandung sekitar 56 kalori dan 13 gram karbohidrat yang aman untuk diet.
-
Alpukat
Banyak yang mengira buah alpukat adalah salah satu buah yang harus Pasien Diabetes hindari karena tinggi lemak. Namun faktanya, alpukat justru termasuk buah yang aman untuk Pasien Diabetes.
Lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak tak jenuh yang justru bagus untuk mengendalikan gula darah.
Alpukat juga baik untuk Pasien Diabetes karena bisa menciptakan rasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat meningkatkan kinerja hormon insulin. Selain itu, alpukat juga bermanfaat untuk menurunkan risiko sindrom metabolik yang menjadi pemicu utama diabetes.
Anda bisa mengkonsumsinya dengan berbagai variasi olahan, seperti dibuat salad, selai atau isian sandwich.
-
Mangga
Mangga merupakan salah satu jenis buah yang tumbuh subur di Indonesia dan aman untuk pasien diabetes konsumsi.
Buah yang punya daging buah berwarna kuning ini memiliki kandungan vitamin A dan vitamin C yang baik untuk menjaga sistem imun tubuh. Tak cuman itu, mangga juga mengandung senyawa mangiferin yang dapat mengurangi kadar gula pada tubuh.
Kandungan seratnya juga bagus untuk membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan agar bekerja lebih optimal.
-
Stroberi
Buah stroberi mengandung fisetin atau senyawa pemberi warna yang berperan sebagai antioksidan dan menjadi buah yang baik yang bagus untuk Pasien Diabetes.
Fisetin ini memang tidak berfungsi untuk mengurangi kadar gula darah, tetapi senyawa ini dapat membantu menurunkan risiko pembengkakan ginjal. Selain itu, fisetin juga bermanfaat untuk mengurangi risiko komplikasi retino diabetik dan gangguan saraf lainnya pada komplikasi diabetes.
-
Pir
Buah pir juga termasuk buah yang baik untuk Pasien Diabetes, karena buah ini mengandung flavonoid yang menjadi kunci untuk mengobati penyakit diabetes.
Hal ini didukung oleh sebuah penelitian dari Center for Disease Control and Prevention (CDC) pada tahun 2018 yang diikuti oleh lebih dari 9.600 orang dewasa yang berusia 25-74 selama rentang waktu 20 tahun.
Dalam penelitian ini, data menyebutkan bahwa peserta yang mengkonsumsi lima porsi buah dan sayuran setiap hari akan menurunkan risiko terkena penyakit diabetes secara signifikan.
Selain itu, buah pir juga memiliki kandungan serat yang tinggi dan cocok untuk Pasien Diabetes. Mengkonsumsi buah pir dapat memenuhi sekitar 20% kebutuhan asupan serat harian yang direkomendasikan. Serat pada buah ini juga dapat membuat kenyang lebih lama, sehingga keinginan untuk makan berlebih dan gula pun lebih terkendali.
-
Jeruk
Buah berwarna oranye ini ternyata juga sangat aman karena indeks glikemiknya yang rendah, yaitu sekitar 55.
Buah yang kaya vitamin C ini ternyata juga kaya akan asam folat yang dapat membantu menjaga tekanan darah.
Meskipun kebanyakan jeruk memiliki rasa manis, beberapa hasil penelitian memperlihatkan bahwa buah ini dapat membantu mengurangi kadar gula darah. Dengan mengkonsumsi jeruk utuh dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan melindungi perkembangan diabetes.
-
Buah Beri
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi berry dapat meningkatkan kontrol gula darah. Karena buah ini kaya akan serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang baik.
Dalam sebuah penelitian di tahun 2019 menunjukkan fakta bahwa mengkonsumsi 2 cangkir raspberry merah dengan makanan tinggi karbohidrat secara signifikan mengurangi peningkatan gula darah pada orang dewasa dengan prediabetes.
-
Tomat
Buah tomat sangat baik untuk Pasien Diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah, yaitu hanya sekitar 15 dalam 140 gram tomat.
Menurut dr. Muhammad Iqbal Ramadhan, manfaat buah tomat untuk Pasien Diabetes juga berasal dari kandungan nutrisinya yang rendah lemak, rendah kalori, namun kaya akan serat. Sehingga membuat Pasien Diabetes lebih mudah kenyang dan bisa mengontrol gula darahnya.
Itulah 10 buah yang baik dan aman untuk dikonsumsi Pasien Diabetes sebagai menu camilan sehat sehari-hari. Selain pilihan buah, pastikan juga Anda menghitung porsinya ya, jangan berlebihan. Silahkan konsultasikan ke dokter untuk porsi yang tepat, karena tingkat kesehatan setiap orang berbeda-beda.
Baca Juga: 7 Bahaya Penyakit Akibat Gula Darah Tinggi